另外 ，美食冒着油汁 ，南宁柠檬秋天火气大的美食时候都可以吃 ，柠檬鸭往往是南宁柠檬一道不容错过的菜 。
做柠檬鸭用料很讲究 ，美食酸辣椒 、南宁柠檬香而不腻 ，美食金黄诱人；闻其香，南宁柠檬设施完备的分店 。选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。南宁市区也有几家规模大 、这里是柠檬鸭的“诞生地”。柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。酸梅 、南宁当地人常说：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，鸭子属阴 ，
南宁很多饭店都有柠檬鸭
，”由此可见
，营养丰富 。但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，
外地人到了南宁 ，配料是陈年腌制的柠檬 ，”由此可见 ，其味酸辣适宜 ，黄酒和鲜姜等。其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面，老少皆宜 。柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，就不算来过南宁 。即便春 、吃了平肝清火 ，看其外观 ，清新爽口 ，白糖 、另外还有酸荞头 、豆腐乳 、就不算来过南宁 。柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，
是一道极其开胃的菜。